南雄美食终极攻略
南雄地处粤北，饮食以客家风味为主，融合湘赣辣味，形成独特风格。以下为必吃特色及实用建议：
- 梅岭鹅王：首选‘梅岭山庄’，肉质鲜辣浓香，建议搭配本地米酒解辣。
- 酸笋鸭：‘雄州饭店’的酸笋鸭酸辣开胃，笋香浓郁，秋季品尝最佳。
- 南雄酿豆腐：街头巷尾的‘老周酿豆腐’店，豆腐嫩滑馅料足，配辣椒酱更地道。
- 牛杂煲：推荐‘北关牛杂’，慢火炖煮汤汁醇厚，冬季必点。
Tips：南雄菜偏辣，点餐时可要求调整辣度；人均消费约50-80元，多为家庭式餐馆，环境朴素但味道正宗。
南雄美食攻略：品味粤北山城的舌尖盛宴
2025-09-19 09:18:16 浏览次数：
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